Ekmeklik Karabuğday Unu hakkında;
Karabuğday tanesi yüksek düzeyde protein, diyet lif, vitamin, mineral madde, temel çoklu doymamış yağ asitleri, rutin ve quercetin gibi antioksidanları içerir. Besin kalitesinin yüksek olması nedeniyle önemli bir gıda ham bileşeni olan karabuğday, fonksiyonel gıda endüstrisi için çok önemli bir potansiyele sahiptir.
Bitkinin taneleri, unu, yaprak ve sürgünleri de sebze olarak tüketiliyor. Taneleri doğrudan pilav, çorba, dolmalarda, kısır vb yapımında kullanılırken taneden elde edilen un saf yada diğer unlarla karıştırılarak ekmek, makarna, erişte, bisküvi, kek, kurabiye, poğaça gibi unlu mamüllerde, puding, pasta gibi tatlılarda, dondurma külahı yapımında, etli ve sebzeli yemeklerin yanında garnitür olarak da kullanılmaktadır.
Net Miktar:
25 kg
Menşei:
Türkiye
İçindekiler:
Karabuğday
Alerjen Uyarısı:
Gluten içermez.
Saklama Koşulları:
Güneş ışığından uzakta, serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.
Gıda İşletmecisi / Üretici / İthalatçı / Dağıtıcı:
Bulvar Tarım Ür.Müh.End.Gıda ve Nak.San.Tic.Ltd.Şti.